Hola hoy os voy a decir una receta baja en calorías y muy fácil de hacer.
Ingredientes:
- 1k de pavo en trozos.
- 1 cebolla blanca.
- 1 o 2 zanahorias según tamaño.
- 1pimiento verde.
- 1/2 pimiento rojo.
- 1 o 2 tomates según tamaño.
- 1 diente de ajo.
- Aceite de oliva.
Elaboración:
Se pica la cebolla en trozos muy pequeños, la zanahoria en rodajas, el pimiento verde y rojo y el tomate en trozos pequeños . El ajo muy picadito.
Se pone una cazuela con el aceite a calentar y se pone la cebolla a pochar a fuego medio y cada 3 minutos se van añadiendo los demás ingredientes, cuando estén muy pochaditos se incorpora los trozos de pavo se les da varias vueltas para que se mezcle todo , se añade la sal, una cucharada de pimentón dulce y pimienta molida. Se vierte sobre ello agua casi hasta que lo cubra y se deja que se haga entre 25 y 30 minutos.
Nota:
Se nos queda la salsa un poco líquida se puede coger en un vaso un poco de la salsa y con una cucharada de maicena se diluye y se incorpora al pavo , se deja en el fuego como unos cinco minutos hasta que veamos que la salsa espesa.
Deseo que os guste y me podeis decir lo que os ha parecido en mi correo, entrecazuelasysartenes@gmail.com
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